Сыр Белпер Кнолле – это модный современный сыр, который  придумали в Швейцарии  в 1993 году. Пикантный сыр в форме шариков, обсыпанных перцовой смесью, может быть разной степени твёрдости. Всё зависит от времени созревания сыра. И разный по остроте – это зависит от рецептуры обсыпки.

Интенсивный вкус Белпер Кнолле разнообразит сырную тарелку, обогатит салат, ризотто, пасту, фондю. Так же прекрасно дополнит вкус как вина, так и более крепких напитков. По характеру это скорее мужской сыр. Что не исключает пристрастия к нему и прекрасных дам.

Тело сыра – козий шевр двухнедельной выдержки, приправленный розовой гималайской солью с нотками чеснока.

Обсыпка – сбалансированная по вкусу композиция из копченой испанской паприки и классической смеси четырех перцев.

Общая вкусовая гамма – скорее пикантная, чем острая с неповторимым сливочным послевкусием козьего шевра средней степени выдержки.

В 2007 году швейцарский сыр Belper Knolle выиграл приз в номинации «Лучшая инновация года в сельском хозяйстве Швейцарии».

СЫР БЕЛПЕР КНОЛЛЕ КОЗИЙ от О.Новоторцевой,190 г.

480,00 руб.Цена

    +79531931538

    © 2018 ЗАОКСКИЙ ДЕЛИКАТЕС